1、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关(种类、数量、重量等);
2、蔬菜先洗后切，做到无沙尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，严防事物中毒；
3、厨房卫生打扫，包括碗筷、桌子、地面、墙面、厨具等，并定期消毒；
4、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐、定期进行体检，确保无任何传染疾病；
5、严格遵守工作纪律、坚守岗位职责；不得迟到、早退、劳务期间不准闲聊，或其他与劳务工作无关的事。