岗位职责：
1、在厨师长的领导下，严格按照食堂相关规定，加工烹调食品菜肴,保证口味和质量，做到色、香、味俱佳；
2、及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，确保供应；
3、保持灶面及周边环境清洁卫生并依据食堂管理规定和操作程序，妥善处理售余的成品、半成品；
4、遵守卫生岗位责任制，采取必要措施，预防食物中毒；
5、听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施；

任职要求：
1、初中以上学历，身体健康、精力充沛，具有丰富的食堂大锅菜烹饪经验。
2、具有强烈的责任心和良好的服务态度，善于团队合作。