岗位职责：
1、分类分档存放餐具，防止污染；
2、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；
3、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；
4、负责贵重餐具的保管。

任职资格：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。