岗位职责：
1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；
2.保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
3.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关；
4.餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；
5.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

职位要求：
1.性别女，30到45五官端正；
2.责任心强，身体健康反应灵敏，速度快；
3.踏实肯干，认真负责；
4.吃苦耐劳，为人友善，听从领导管理；